Дикая рыба: дикий продукт, а не аквакультура
Заморозка: морская (сухая) заморозка. Произведено и заморожено один раз прямо в море на судне
Срок и температура хранения: 6 месяцев при -18°С
Размер: тушка весом 1-1,5 кг
Особенности: возможно наличие костей