Стейки камбалы морож 1 кг
600,00
₽
Морская камбала (Pleuronectes platessa) – ценный промысловый вид из семейства камбаловых, который обитает в холодных водах северной Атлантики. Российские рыбаки добывают ее донным тралом в Баренцевом море в качестве прилова.
Верхняя сторона тела морской камбалы оливково-коричневая с оранжевыми пятнами. Может достигать 7 кг и 1 метра в длину, обычно до 3 кг и 50-60 см.
Мясо камбалы имеет среднюю жирность и низкую калорийность, прекрасно подходит для диетического питания, и её иногда называют «морской курицей». В мясе камбалы высокое содержание калия и йода, витаминов группы В (особенно В12) и витаминов D, Е и А, которые оказывают положительное воздействие на организм. Богатый минерально-витаминный состав рыбы благотворно сказывается на работоспособности мозга, улучшает состояние памяти и когнитивные способности.
Морская камбала – рыба с насыщенным ароматом и ярким вкусом. Однако её мясо не такое сочное и жирное как у черного палтуса. Потрошеную без головы морскую камбалу очень просто разделать для готовки: достаточно обрезать ножницами плавники и хвост. Её не нужно резать на куски, так как у приготовленной целиком камбалы мясо от костей отделяется очень легко и удобно. Позвоночник с ребрами разделяет тушку на две части (верхнюю и нижнюю) как пластина, поэтому на тарелке сначала снимается верхний слой филе, потом удаляется весь позвоночник с ребрами, и можно есть нижнюю часть филе.
Морскую камбалу можно жарить на сковороде или гриле, варить, готовить на пару, запекать на противне в духовке. Камбала прекрасно сочетается практически с любым гарниром: рис, грибы, картофель, овощи, спагетти. Её нежный вкус отлично дополняют помидоры, маслины, перец, чеснок, лавровый лист и базилик.
Верхняя сторона тела морской камбалы оливково-коричневая с оранжевыми пятнами. Может достигать 7 кг и 1 метра в длину, обычно до 3 кг и 50-60 см.
Мясо камбалы имеет среднюю жирность и низкую калорийность, прекрасно подходит для диетического питания, и её иногда называют «морской курицей». В мясе камбалы высокое содержание калия и йода, витаминов группы В (особенно В12) и витаминов D, Е и А, которые оказывают положительное воздействие на организм. Богатый минерально-витаминный состав рыбы благотворно сказывается на работоспособности мозга, улучшает состояние памяти и когнитивные способности.
Морская камбала – рыба с насыщенным ароматом и ярким вкусом. Однако её мясо не такое сочное и жирное как у черного палтуса. Потрошеную без головы морскую камбалу очень просто разделать для готовки: достаточно обрезать ножницами плавники и хвост. Её не нужно резать на куски, так как у приготовленной целиком камбалы мясо от костей отделяется очень легко и удобно. Позвоночник с ребрами разделяет тушку на две части (верхнюю и нижнюю) как пластина, поэтому на тарелке сначала снимается верхний слой филе, потом удаляется весь позвоночник с ребрами, и можно есть нижнюю часть филе.
Морскую камбалу можно жарить на сковороде или гриле, варить, готовить на пару, запекать на противне в духовке. Камбала прекрасно сочетается практически с любым гарниром: рис, грибы, картофель, овощи, спагетти. Её нежный вкус отлично дополняют помидоры, маслины, перец, чеснок, лавровый лист и базилик.
Дикая рыба: дикая рыба
Страна производства: Россия
Зона вылова: Североатлантический океан около берегов России и Норвегии
Употребление: требуется термическая обработка
Заморозка: Произведено из замороженного сырья, глазури не более 5%
Состав: камбала, вода питьевая (защитная ледяная оболочка)
Упаковка: вакуумная упаковка, товар весовой
Срок и температура хранения: 10 месяцев при -18°С
Дата выработки: 07.02.2024
Годен до: 07.12.2024
Вас может заинтересовать
©SeaFoodShop. 2011-2024
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
КТО МЫ
Рыба и морепродукты мирового стандарта экологичности и качества.
Продукция может быть сертифицирована по стандарту MSC (msc.org)
Вся продукция производится и замораживается только один раз. Большая часть продукции заморожена на борту судна в течении 6 часов после вылова.
Весь наш ассортимент - это дикая рыбы природного происхождения или выращенная в соотвествии со стандартами ASC.
Мы создали рыбный портал, чтобы легко искать и покупать рыбу оптом напрямую от производителя
Продукция может быть сертифицирована по стандарту MSC (msc.org)
Вся продукция производится и замораживается только один раз. Большая часть продукции заморожена на борту судна в течении 6 часов после вылова.
Весь наш ассортимент - это дикая рыбы природного происхождения или выращенная в соотвествии со стандартами ASC.
Мы создали рыбный портал, чтобы легко искать и покупать рыбу оптом напрямую от производителя
ДОСТАВКА И САМОВЫВОЗ
Бесплатно при заказе на сумму от 4 000 ₽ в пределах МКАД.
650 ₽ при заказе на сумму менее 4 000 ₽ в пределах МКАД.
Бесплатно при заказе на сумму от 10 000 ₽ до 10 км от МКАД.
490 ₽ при заказе на сумму более 4 000 ₽ до 10 км от МКАД.
1100 ₽ при заказе на сумму менее 4 000 ₽ до 10 км от МКАД.
Бесплатно при заказе на сумму от 25 000 ₽ от 10 до 25 км от МКАД.
490 ₽ при заказе на сумму более 10 000 ₽ от 10 до 25 км от МКАД.
790 ₽ при заказе на сумму более 4 000 ₽ от 10 до 25 км от МКАД.
1490 ₽ при заказе на сумму менее 4 000 ₽ от 10 до 25 км от МКАД.
490 ₽ при заказе на сумму от 25 000 ₽ от 25 до 50 км от МКАД.
790 ₽ при заказе на сумму более 10 000 ₽ от 25 до 50 км от МКАД.
1090 ₽ при заказе на сумму более 4 000 ₽ от 25 до 50 км от МКАД.
1690 ₽ при заказе на сумму менее 4 000 ₽ от 25 до 50 км от МКАД.
ВНИМАНИЕ! Для доставки на следующий день просьба делать заказ накануне до 12:00.
САМОВЫВОЗ
Бесплатно от любой суммы
Пн - Пт с 9:00 до 17:00 по адресу: ул. Булатниковская, д. 14 (метро Пражская).
КОНТАКТЫ
Телефон
+7 981-979-89-12 Светлана
+7 911-359-72-45 Татьяна
E-mail
seafoodshoporg@gmail.com
Адрес
117403 г. Москва, ул. Булатниковская, д. 14, Хладокомбинат ООО Салимекс
+7 981-979-89-12 Светлана
+7 911-359-72-45 Татьяна
seafoodshoporg@gmail.com
Адрес
117403 г. Москва, ул. Булатниковская, д. 14, Хладокомбинат ООО Салимекс
©SeaFoodShop. 2011-2021
Политика конфиденциальности
Рыба и морепродукты мирового стандарта экологичности и качества.
Продукция может быть сертифицирована по стандарту MSC (msc.org)
Вся продукция производится и замораживается только один раз. Большая часть продукции заморожена на борту судна в течении 6 часов после вылова.
Весь наш ассортимент - это дикая рыбы природного происхождения или выращенная в соотвествии со стандартами ASC.
Мы создали рыбный портал, чтобы легко искать и покупать рыбу оптом напрямую от производителя
Телефон
+7 981-979-89-12
seafoodshoporg@gmail.com
Адрес
117403 г. Москва, ул. Булатниковская, д. 14, Хладокомбинат ООО Салимекс