Гребешок филе размер М, 1 кг в/у

Замороженный
2900,00
Мясо гребешка – настоящий деликатес, оно нежное, консистенцию имеет волокнистую. Вкус мяса немного сладковатый, благородный, по своему составу напоминающий кальмары. Очень важно при покупке обратить внимание на цвет – настоящие гребешки светло-бежевые, а не белые (такой оттенок могут принимать только отбеленные моллюски).

Наиболее насыщенные по вкусу молодые гребешки, диаметр которых в среднем достигает 2,5-3 см, мясо крупных уже не такое сочное, его вкус менее насыщенный. У нас вы можете купить мясо молодого гребешка в удобных упаковках по 40-50 штук.

Готовить продукт очень просто, обычно его просто обжариваются в сливочном масле, подавая с салатами или в качестве самостоятельного блюда. Даже после тепловой обработки сохраняется нежная консистенция и характерный морской запах, что придает блюду особое очарование.

Страна производства: Россия

Дикая рыба: дикий продукт, а не аквакультура

Зона вылова: Северо -Курильская зона, о. Онекотан

Заморозка: Заморожено россыпью, глазури не более 8%

Размер: М 80 -100 шт \кг

Употребление: требуется термическая обработка

Срок и температура хранения: 12 месяцев при -18°С

Дата выработки: 29.02.2024

Годен до: 28.02.2025

Вас может заинтересовать