Рапана черноморская (Rapana venosa) — вид брюхоногих моллюсков.
Деликатесное мясо - имеет яркий, насыщенный вкус, как сочетание маринованных шампиньонов, мидий и кальмаров. Оно невероятно нежное и тает во рту при условии грамотного приготовления. Мясо рапана жирное, имеет плотную структуру и этим напоминает осьминога.Заморозка: морская (сухая) заморозка. Произведено и заморожено один раз прямо в море на судне
Сезонный продукт: доступен в определенное время в связи с жесткими рамками вылова
Употребление: требуется термическая обработка