Гребешок, мясо, 40/60 с/м, 1кг

1580,00
Мясо гребешка – настоящий деликатес, оно нежное, консистенцию имеет волокнистую. Вкус мяса немного сладковатый, благородный, по своему составу напоминающий кальмары. Очень важно при покупке обратить внимание на цвет – настоящие гребешки светло-бежевые, а не белые (такой оттенок могут принимать только отбеленные моллюски).

Наиболее насыщенные по вкусу молодые гребешки, диаметр которых в среднем достигает 2,5-3 см, мясо крупных уже не такое сочное, его вкус менее насыщенный. У нас вы можете купить мясо молодого гребешка в удобных упаковках по 40-50 штук.

Готовить продукт очень просто, обычно его просто обжариваются в сливочном масле, подавая с салатами или в качестве самостоятельного блюда. Даже после тепловой обработки сохраняется нежная консистенция и характерный морской запах, что придает блюду особое очарование.

Страна производства: Китай

Зона вылова: Тихий океан

Заморозка: индивидуальная быстрая заморозка

Глазировка: вода не более 8%

Дата выработки: 18.04.2024

Годен до: 17.04.2026

Размер: 40-60 шт/фунт

Срок и температура хранения: 18 месяцев при -18°С

Упаковка: 1 кг

Вас может заинтересовать