Голец камчатский морской заморозки фасов по 1 кг, М

633,00
Голец (камчатский голец) — эта самая северная и одна из самых красивых рыб семейства лососевых. Это крупная промысловая рыба массой до 10–11 кг, обитает и добывается у берегов Охотского и Берингова морей. Тело гольца не покрыто чешуей, что и послужило причиной для его названия (только на боках есть очень мелкими редкие чешуйки).

Голец - это настоящий дикий лосось, очень ценная и полезная рыба, содержит кальций и фосфор в легкоусвояемой форме, необходимые для костной системы человека, магний, марганец, селен, витамины A, К, E, PP, вся группа B, а также Омега-3, которая повышает защитные силы организма.

Мясо гольца очень вкусное, нежное, ароматное, достаточно жирное, красно-оранжевого цвета, по вкусу оно напоминает форель. Прекрасно подходит для всех видов приготовления: в духовке, на гриле, в ухе, и, конечно, в соленом виде (можно использовать любой способ, который применяется для засолки лососей: кета, кижуч, форель и другие).

Дикая рыба: дикий продукт, а не аквакультура

Зона вылова: Западная Камчатка

Заморозка: блочная заморозка

Сезонный продукт: доступен в определенное время в связи с жесткими рамками вылова

Качество: 1 сорт

Особенности: товар весовой (конечная стоимость будет известна после взвешивания). Возможно наличие костей

Употребление: требуется термическая обработка

Срок и температура хранения: 24 месяца при -18°С

Дата выработки: 12.07.2023

Годен до: 12.07.2025

Размер: М, средний, 300 - 600

Вас может заинтересовать