Палтус черный
Черный (синекорый, гренландский) палтус – один из 5 видов палтусов, который обитает в северной части Атлантического и Тихого океанов (в последнем обитает тихоокеанский подвид) на глубинах от 10 до 2000 м. Длина тела черного палтуса достигает 130 см и веса 45 кг, обычно до 80—100 см и 7 кг.Дикая рыба: дикий продукт, а не аквакультура
Страна производства: Россия
Зона вылова: Баренцево море
Заморозка: морская (сухая) заморозка. Произведено и заморожено один раз прямо в море на судне
Употребление: требуется термическая обработка
Срок и температура хранения: 12 месяцев при -18°С
Упаковка: тушки палтуса потрошеные без головы в блоке 7 кг.
Размер: длина блока — 44 см, ширина — 35 см, в блоке 10-11 рыбок, каждая весом 0,5–1кг, 20-30 см в длину
Особенности: возможно наличие костей
Дата выработки: 11.09.2022
Годен до: 09.09.2024