К каталогу

Филе гигантского кальмара 2-4 кг

Китай
462,00
₽
В корзину
НОВИНКА! Перуанский кальмар – он же чилийский, гигантский или кальмар Гумобльта. Самый крупный вид промысловых кальмаров, длина мантии может достигать 1,9 м и массы 50 кг! Обитает в восточной части Тихого океана. Изначально он добывался у берегов Чили и Перу, откуда пошло его торговое название, но в последние годы этот кальмар стал встречаться значительно севернее, вдоль побережья Калифорнии и даже до Аляски.

Содержание микроэлементов в мясе кальмаров выше, чем в мясе наземных животных. Кальмар — чемпион среди морепродуктов по содержанию калия, очень важного для самой главной мышцы человека — сердечной.

Этот кальмар имеет очень толстую нежную мантию, продается в виде чистого филе без кожи и его очень удобно и быстро можно приготовить любым способом: на гриле, сковороде, для салатов и т.д. Но, как и для всех кальмаров, термическая обработка должна быть очень легкой. Достаточно несколько секунд подержать в слегка подсоленном кипятке или 2-3 минуты на гриле или сковороде. Главное -  максимально сохранить сок в тканях и не допустить его вываривания.

Страна производства: Перу

Зона вылова: Юго-Восточная часть Тихого океана

Произведено: в море на судне

Морепродукты: Дикие

Заморозка: блочная заморозка

Употребление: требуется термическая обработка

Особенности: товар весовой, конечная стоимость будет известна после взвешивания

Упаковка: 1 кг

Срок и температура хранения: 24 месяца при -18°С

Дата выработки: 23.11.2022

Годен до: 22.11.2024

Вас может заинтересовать
Click to order